معرفی استرچ غذایی
استرچ غذایی یک نوع فیلم پلاستیکی است که برای بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی به کار می‌رود. این فیلم دارای قابلیت کشسانی و چسبندگی بالا است و مانع از ورود هوا، رطوبت، میکروب و آلودگی به داخل بسته‌ها می‌شود. استرچ غذایی به صورت رول عرضه می‌شود و معمولا شفاف است تا محصولات پیچیده شده را نمایان کند. این فیلم می‌تواند برای انواع مواد غذایی سرد یا گرم، خشک یا تر، روباز یا بسته‌بندی شده استفاده شود. استرچ غذایی به دلیل خواص بهداشتی و استریل بودن، از فاسد شدن و کپک زدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند و عمر مفید آن‌ها را افزایش می‌دهد .
برخلاف استرچ صنعتی که برای بسته‌بندی کالاهای غیرغذایی و قطعات صنعتی به کار می‌رود، استرچ غذایی دارای ضخامت کمتر و قدرت کشسانی پایین‌تر است. این فروق به دلیل تفاوت در نوع مصارف و نحوه پخش این دو نوع فیلم است .
برخلاف سلفون خانگی که برای بسته‌بندی مواد غذایی در خانه استفاده می‌شود، استرچ غذایی دارای قابلیت چسبیدن به هم در هر دو سطح است. این خاصیت باعث محکم شدن بسته‌بندی و جلوگیری از باز شدن فروشگاه ها و حمل و نقل محصولات مختلف مانند سبزيجات، ميوه ها، حبوبات، شيريني ها، گوشت، سوسيس، كالباس، پنير، كيك و ….
مزایای استفاده از استرچ غذایی
استرچ غذایی یک نوع فیلم پلاستیکی است که برای بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی استفاده می‌شود. این فیلم دارای خاصیت کشسانی و چسبندگی بالا است و می‌تواند مواد غذایی را از نفوذ هوا، رطوبت، گرد و غبار و میکروب‌ها محافظت کند. استفاده از استرچ‌غذایی دارای مزایای زیر است:
– حفظ تازگی، شادابی و کیفیت مواد غذایی
– جلوگیری از فاسد شدن سریع مواد غذایی
– افزایش عمر مفید مواد غذایی
– ارائه ظاهر شفاف و جذاب برای محصولات
– کاهش هزینه‌های حمل و نقل و انبارداری
– رعایت استانداردهای بهداشتی
استرچ غذایی برای بسته‌بندی انواع مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات، گوشت، مرغ، شیرینی، شکلات، غذاهای آماده و نیمه‌آماده و … مناسب است. برای استفاده از استرچ غذایی باید ابتدا فیلم را دور محصول کشیده و سپس با دستگاه گرمایش یا هوا داغ فشار داده تا فیلم به شکل محصول بپیچد و هوای درون بسته را خارج کند. این کار باعث می‌شود که فضای خلاء در داخل بسته ایجاد شود و محصول به خوبی در برابر عوامل خارجی حفاظت شود.
نحوه استفاده از استرچ غذایی برای بسته بندی انواع غذاها
فیلم استرچ یا سلفون غذایی یک نوع پوشش پلاستیکی شفاف است که برای بسته‌بندی و نگهداری انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این فیلم دارای خاصیت کشسانی و چسبندگی بالایی است که باعث می‌شود به راحتی به شکل ظروف و مواد غذایی بپیچد و از ورود هوا و رطوبت به درون آن‌ها جلوگیری کند. برخی از مزایای استفاده از فیلم استرچ برای بسته‌بندی غذاها عبارتند از:
– حفظ کیفیت و طعم غذاها
– جلوگیری از فساد و کپک زدن غذاها
– کاهش هزینه‌های نگهداری و حمل و نقل غذاها
– افزایش ماندگاری و دوام غذاها
– شفاف بودن و دیدن محتوای بسته‌بندی
– قابل تولید در ابعاد و ضخامت‌های مختلف
برای استفاده از فیلم استرچ برای بسته‌بندی انواع غذاها، مراحل زیر را دنبال کنید:
– ابتدا فیلم استرچ را با عرض مناسب با توجه به اندازه ظرف یا ماده غذایی برش دهید.
– سپس فیلم را روی سطح صاف قرار داده و ظرف یا ماده غذایی را در مرکز آن قرار دهید.
– بعد از آن، فیلم را به آرامی به سمت لبه‌های ظرف یا ماده غذایی کشیده و به دور آن پیچیده و فشار دهید تا چسبیدگی خود را نشان دهد.
– در نهایت، باقیمانده فیلم را با قیچی یا خط کش بریده و اضافات را حذف کنید.
برخی از نکات مهم در استفاده از فیلم استرچ برای بسته‌بندی غذاها عبارتند از:
– فقط از فیلم استرچ های بهداشتی و تایید شده توسط سازمان بهداشت استفاده کنید.
– فقط از فیلم استرچ های مناسب برای نوع غذای خود استفاده کنید. برای مثال، برای بسته‌بندی گوشت، فقط از فیلم استرچ های مناسب برای گوشت استفاده کنید.
– قبل از استفاده از فیلم استرچ، سطح ظروف و مواد غذایی را تمیز و خشک کنید.
– هنگام پوشاندن فیلم استرچ، حواستان به دمای غذا باشد. اگر غذا بسیار گرم باشد، ممکن است فیلم استرچ آب شود یا باعث تولید بخار شود که موجب کاهش کیفیت غذا می‌شود.
– هنگام نگهداری غذاهای بسته‌بندی شده با فیلم استرچ، به دمای محیط و مدت زمان نگهداری توجه کنید. برخی از غذاها نیاز به نگهداری در یخچال یا فریزر دارند و برخی دیگر نیاز به نگهداری در محیط خشک و خنک دارند.
راهنمای خرید استرچ غذایی
استرچ غذایی یک نوع سلفون کشسان و شفاف است که برای بسته بندی و روکش انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع سلفون دارای خاصیت چسبندگی بالا است و می تواند مانع از ورود هوا و رطوبت به ماده غذایی شده و از کپک زدن و فساد آن جلوگیری کند. استرچ غذایی با افزایش ماندگاری و تازگی مواد غذایی، همچنین به حفظ سلامت و بهداشت آن ها کمک می کند. استرچ غذایی با شفافیت بالا، به مشتری امکان دیدن محتوای داخل بسته را می دهد و از جذابیت و بازارپسندی محصول افزایش می بخشد.
برای خرید استرچ غذایی، باید به چند نکته توجه کرد. اولین نکته، جنس و کیفیت سلفون است. استرچ‌غذایی باید از جنس پلی پروپیلن (PP) باشد که گرید غذایی دارد و برای تماس با مواد غذایی مناسب است. دومین نکته، ابعاد و ضخامت سلفون است. استرچ‌غذایی باید با توجه به نوع و اندازه ماده غذایی که قصد بسته بندی آن را دارید، ابعاد مناسب داشته باشد. همچنین ضخامت سلفون باید به گونه ای باشد که نه خیلی لاغر و نه خیلی چاق باشد. ضخامت مناسب سلفون حدود ۸ تا ۱۴ میکرون است. سومین نکته، قابلیت کشسانی و چسبندگی سلفون است. استرچ‌غذایی باید دارای قابلیت کشسانی مناسب باشد تا بتواند روی ماده غذایی فیکس شده و پوشش کامل را به وجود بیاورد. همچنین چسبندگی سلفون باید به حد کافی باشد تا در هنگام جابجایی یا حمل و نقل، باز نشود.
برای خرید استرچ‌غذایی، می توانید از فروشگاه های اینترنتی معتبر و مورد اعتماد استفاده کنید. در این صورت، شما می توانید قبل از خرید، با مشخصات فنی و قابليت هاي سلفون هاي عرضه شده در فروشگاه هاي اينترنتي آشنا شده و با قيمت هاي رقابتي آن ها مقايسه کنید. همچنین می توانید نظرات و امتیازات دیگر خریداران را مشاهده کرده و از تجربه آن ها بهره ببرید. بعد از خرید، می توانید سلفون های خود را در کمترین زمان ممکن و با هزینه ارسال مناسب دریافت کنید.
نکات مهم در استفاده از استرچ غذایی
استرچ غذایی یک ماده شفاف و الاستیک است که برای بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی استفاده می‌شود. استرچ مزایای زیادی دارد، اما برای بهره‌برداری بهینه از آن باید نکات مهمی را رعایت کرد. در این متن به برخی از این نکات اشاره می‌کنیم:
– استرچ غذایی را باید در دمای مناسب نگهداری کنید. دمای بالا باعث کاهش خاصیت چسبندگی و الاستیسیته استرچ می‌شود و دمای پایین باعث سخت شدن و شکستن آن می‌شود. بهتر است استرچ را در یخچال یا در جای خشک و خنک قرار دهید.
– استرچ غذایی را نباید با مواد تیز، سرخالی یا سوزاننده تماس دهید. این مواد ممکن است سوراخ یا پارگی در استرچ ایجاد کنند و باعث نفوذ هوا و باکتری به غذا شوند. همچنین استرچ را نباید در فر یا مایکروویو قرار دهید، زیرا حرارت باعث آب شدن و تغییر شکل آن می‌شود.
– استرچ غذایی را باید به خوبی روی ظروف گذاشته و فشار داده تا هوا خارج شود. این کار باعث افزایش عمر ماندگاری غذا می‌شود. همچنین باید از اینکه استرچ به طور کامل روی لبه‌های ظروف بچسبد اطمینان حاصل کنید، تا جلوی نشت گرفته شود.
– استرچ‌غذایی را نباید بارها و بارها استفاده کنید. استفاده مجدد از استرچ باعث کم شدن خواص آن می‌شود و همچنین ممکن است باقیمانده‌های غذای قبلی روی آن باشد که منجر به تغییر رنگ، بو یا طعم غذای جدید شود. بهتر است هر بار از یک تکه جدید استفاده کنید و استرچ قبلی را دور بیندازید.
– استرچ غذایی را باید از نوع مناسب خریداری کنید. تمام استرچ‌ها یکسان نیستند و بسته به نوع ماده‌ای که از آن ساخته شده‌اند، خصوصیات مختلفی دارند. بعضی از استرچ‌ها فقط برای نگهداری سبزیجات مناسب هستند و بعضی دیگر برای گوشت یا لبنیات. بهتر است قبل از خرید، برچسب روی بسته را بخوانید و از کیفیت و مشخصات استرچ اطلاع پیدا کنید.
